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TOKYO-STYLE CRÊPES
Crêpes sind natürlich traditionell gesehen eine französische Spezialität. Sie werden flach ausgerollt, herzhaft oder süß belegt und mit Messer und Gabel gegessen. Der Tokyo Style Crêpes dagegen ähnelt zusammengerollt eher einer Eiswaffel. Seinen Ursprung hat er in den 1970er Jahren im hippen Tokioter Stadtviertel Harajuku. Dort nahm der Crêpes Trend seinen Lauf und die japanische Version vom französischen Crêpes entstand somit auf den Straßen Tokyo’s quasi am Straßenrand und wird als das japanische Street Food schlechthin betrachtet. Jetzt bringt HARAYAKI den Tokyo Style Crêpes auch auf unsere heimischen Street Food Festivals und präsentiert euch die wunderbare Mischung aus östlichen und westlichen Geschmacksrichtungen.
TAIYAKI
Tai – auch als Meerbrasse bekannt, ist ein japanisches Gebäck in Form eines Fisches, das auf dem sogenannten Taiyaki-Eisen, einer Art Waffeleisen mit Fischformen gebacken wird. Der Taiyaki, ob Big oder Mini ist nicht nur unheimlich lecker, sondern wird in Japan auch mit Glück und Wohlstand in Verbindung gebracht.